和歌に登場する四季を手作りの細工かまぼこで表現し、
より四季を感じていただける歳時記ヘリニューアルいたしました。
「歳時記あじさい祭り」は、季節限定のかまぼこです。
かまぼこに使うすり身をかたちづくり、梅雨の季節を感じられるかまぼこへ仕上げました。
梅雨の時期、白・淡緑・紫そして淡紅と花の色が変化する趣深いあじさいが、
おおらかに、瑞々しく咲きほころびます。
歳時記 あじさい祭り
あじさいを愛しみ、日本の初夏を楽しむひとときを演出するセットをご用意いたしました。
食卓の彩りに、贈り物にどうぞ。
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あじさい祭りの細工かまぼこ
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紫陽花(虹)
「虹色」は虹がかかろうとする空に束の間現れるような、青や紫までも帯びて見える薄い紅色です。爽やかな柚子の香りとともに。
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紫陽花(青)
日本の伝統色「紫陽花 青」は明るい青紫色。あじさいの移ろいゆく色彩を表現しました。爽やかな柚子の香りとともに。
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びわ
優しい色合いの枇杷の実は、大きな種が特徴です。本品はアーモンドを種に見たて、丸ごと食感とともにお楽しみいただけます。
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そら豆
夏空を待ち佗びるように天へ鞘を伸ばすそら豆。そら豆を練り込み、爽やかな味わいに。