かまぼこに合う地元米キヌヒカリの純米原酒
ふくよかな香りの地元米キヌヒカリを使用。
お米の旨みや香りといった個性をしっかり
味わえるよう、純米原酒に仕上げました。
かまぼこや珍味との相性抜群の一杯です。
純米原酒 『海と大地』の特徴
- 分類：純米原酒
- 原材料：米（小田原産キヌヒカリ）、米こうじ
- 精米歩合：65％
- 仕込み水：丹沢山系伏流水（中硬水）
- アルコール分： 15度
- 味わい：米のうまみ際立つ、みずみずしく透明感ある中辛口
- おすすめの飲み方：冷または常温
地元米のおいしさ引き出すために
- 加水をしない”純米原酒”
- 鈴廣特製魚肥で育てた”小田原産キヌヒカリ”を100%使用
- 地元酒蔵・井上酒造がキヌヒカリのために酵母や麹菌を厳選
- 低温でゆっくり発酵させることで雑味のないきれいな味わいに
- 丹沢山系の伏流水ですっきりとした飲み口に
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