時季のさかな
旬の魚がもつ独特の旨み、職人が技をつくして干物に。
花鯛は、晩春から夏にかけてが旬です。
程よく脂の乗った成魚を魚の大きさや厚みで塩を加減しながら丁寧につくりあげました。

※時季のさかなの魚種ごとの販売期間は目安です。
※原料の関係上、天候の影響で水揚げされない場合はお待ちいただくことがございます。あるいは欠品となることがございます。

【袋の大きさの目安】手付袋（大）