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しっとりとした食感と、ほんのりとした甘さ。 お魚のしっとり感や旨み、そして黄色く美しい焼き艶と深い味わいはそのままに、 やさしい甘さへと仕上げました。
超特選伊達巻 古黄
魚はグチ、卵は地鶏卵、甘味には和三盆を使用。 生ものゆえに微妙に変化する素材、その日の気温、湿度等を見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。 第77回全国蒲鉾品評会にて、最優秀賞であります農林水産大臣賞を受賞いたしました。
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全国蒲鉾品評会は、昭和22年の第１回大会以降、毎年開催され、蒲鉾製造技術を競うとともに、同業者相互の情報交換、親睦の場として大きな役割を果たしています。 農林水産祭参加行事として、農林水産省後援のもと、厳正な審査を行い農林水産大臣賞や水産庁長官賞、アメリカ大使館賞など各賞を決定している品評会です。
全18商品
