特別な茶葉を使い、パティシエが手間ひまを惜しまずおつくりしています。

使用しているのは、国産の小麦粉と卵。そして種子島産サトウキビでつくる分蜜糖が、甘さだけでなく旨味や風味、コク深さを与えています。
「丹沢大山茶」はパウダー状にしてたっぷり使用。その豊かな風味と心地よい苦味を生かしながら、しっとり、ふんわり仕上げた上品なシフォンです。

カットしたシフォンに生クリームとあんこを挟んで、栗の甘露煮を添えれば、和のシフォンサンドの出来上がりです。

・サイズ　直径約１６ｃｍ、高さ約１０ｃｍ
・４名様分～
・専用の手付袋が付きます。
・製造の都合上、一回の販売は５個までとさせていただいております。ご了承ください。
・消費期限が短いため、必ず受け取れる日時をご指定ください。