1月のかまぼこ暦は「あずき」です。
小豆はお祝いの席などに用いられるお目出度い食べ物です。

歳時によれば1月7日には七草粥、1月15日には小豆粥を食べる習わしがあります。
小豆は小豆でも「かまぼこ暦　あずき」をお粥に入れて煮込んでみては如何でしょう。
真っ白なお粥に小豆の紫が上品に映えますので、振る舞いにも。

【袋の大きさの目安】レジ袋（小）