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名水 箱根百年水

鈴廣がかまぼこ作りに使用している水は、箱根山系に降った雨が大地にしみ込んで100年以上もの歳月を掛け、自然によってろ過された清冽な伏流水です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを程よく含み、かまぼこ製造に最適な硬度をもっています。


箱根ビールもこの水を使って

「箱根百年水」を使用した極め細やかで芳醇な味わい、職人が一粒一粒厳選したホップと麦芽が箱根ビールの豊かな味わいと香りつくり出します。


主要クラフトビールコンペにおいて、最高賞を受賞させていただきました。

2016年は「ブルワーズカップ2016第一位」「アジアビアカップ金賞」「国際ビール大賞金賞」と3大コンペにおいて最高の賞をいただき三冠達成することができました。


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