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全て天然素材・安心無添加 食の安全をお届けします

形が日の出に似ていることから新しい門出の祝膳にと食される蒲鉾。赤は魔よけ、白は清浄を意味します。
創業・慶応元年、鈴廣は味づくり一筋に150余年の歳月を重ねて参りました。

素材を活かして、確かな技術でものづくりを

鈴廣のかまぼこは「天然素材、安心無添加」を信条に、衛生管理を徹底し、高品質な製品づくりを目指しております。小田原かまぼこの本物の味をご賞味下さい。

かまぼこの違いと特徴

超特選かまぼこ 古今

小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた「古今」。
きめ細やかな自然な白。
控えめながらしっかりした魚の旨み。
ソフトながらプリっとした歯触り、滑らかなのど越し。
グチに相模湾のオキギスをほどよくとり合わせ、板つけ、蒸し上げまで職人の手づくりによる逸品です。
全国水産練製品展示品評会「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。

超特選かまぼこ 古今

超特選かまぼこ 古今

特上かまぼこ
特上かまぼこ

浜揚げされた『生』のお魚を使うことにより本物の上質素材を色と風味を感じられる商品です。
白身でコシのある弾力を持ったグチ(イシモチ)や、『オキギス』を主に使っています。
色とりどりなおせちの中でも存在感を感じさせる逸品です。

特上かまぼこ

謹上かまぼこ

一年の中でもっとも弾力が強い時期の魚肉を使っているためプリっとした弾力の強さが特徴です。
魚はグチ(イシモチ)やタラなど魚肉6尾から10尾を贅沢に使っています。
どんなご用向きにも、間違いのない一品です。

謹上かまぼこ

謹上かまぼこ




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特上蒲鉾紅・白2本入り

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