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商品管理番号: 6829

やまぶき

「謹上蒲鉾」紅白と伊達巻ハーフ、「海山のおーどぶる」6種を詰合わせました。色鮮やかな「やまぶき」を贈りものにどうぞ。
商品内容 謹上かまぼこ(紅x1本・白x2本)、伊達巻ハーフ 1本、
板前ちんみ3種(かにたま、あなご・ごぼう、えび枝豆)各1本、
グランシェフ3種(サーモン&アボカド、ナッツ&チェダー、いちじく&チーズ)各1本
賞味期限
(出荷日より)
謹上蒲鉾・伊達巻ハーフ:11日間、海山のおーどぶる:14日間
特定原材料 卵、乳、えび、かに
のし対応可
8,600円 (税抜)   9,288円 (税込)

色とりどり鮮やかに

お手頃価格ながら弾力も味も一級品。鈴廣いちばん人気の「謹上蒲鉾」紅白と、伝統のしっとりとした食感と上品な甘さが特徴の伊達巻ハーフに、晩酌にぴったりの色とりどり珍しい蒸しかまぼこ「海山のおーどぶる」8種をおつけした詰め合わせ「やまぶき」です。 お祝いの日に映えるかまぼこの紅と白。伊達巻の絶妙な焼き色と黄色。 そして海山のおーどぶるがいろとりどり鮮やかに飾ります。 お祝いの贈りものなど、見た目からも雰囲気を引きたてる、美味しい取り合わせをどうぞご用命ください。

美味しいものいろいろ

「謹上」は一年の中でもっとも弾力が強い時期のグチとタラの美味しいところだけ。 謹上1本あたりに、なんと6尾から10尾を贅沢に使い、おつくりしている蒲鉾です。 小田原伝統の蒸し上げならではの深い味と弾力が楽しめます。 伊達巻は、上品で深い甘さと、黄色く美しい焼き艶。小田原伊達巻伝統のしっとりした食感と、卵の濃厚な甘さがたまらない伊達巻に仕上がりました。使いやすいハーフサイズでのご用意です。 「海山のおーどぶる」は、贅沢で美味しい、かまぼこ職人のアートです。 鈴廣ならではの味を求めて、海の幸・山の恵みを吟味し、丹念に仕上げた一品です。 ベニズワイとタラバのおいしさぎっしり「かにたま」、ふっくらあなごとシャキシャキごぼうの美味しさ「あなご・ごぼう」、 そしてプリプリの海老とほのかな甘さの枝豆の「えび枝豆」の板前ちんみ3種と、 ぷちぷちとはじけるいちじくと、ふんわり滑らかクリームチーズの組み合わせ「いちじく&チーズ」、ざくざくナッツの香ばしさと、チェダーチーズのコクが、あと引く美味しさ「ナッツ&チェダー」、 そして、人気の食材に、アクセントはブラックペッパー「サーモン&アボカド」のグランシェフ3種。

晩酌に食卓のにぎやかし

おめでたい日には食卓にも彩りを。 彩り華やかな、紅白かまぼこ、伊達巻、おーどぶるをどうぞ。 おせち用にも、お酒の肴にしていただくにも。 貰って嬉しい、贈って楽しいひとそろえ。 ご実家などへのお歳暮にも、お客様へのおもてなしにも喜ばれております。 さらにワンランク上の特上蒲鉾を詰め合わせにした「海宝」も御座います。ご用向きに合わせてどうぞ。「特上」は天然魚を新鮮なまま、美味しいところだけを手作業でおろしておつくりした、磯の香りがより深く味わえる逸品です。

天然素材だから安心安全

鈴廣のかまぼこは保存料はもちろん、化学調味料、合成着色料は使用しておりません。
海洋でとれた新鮮な天然の魚を主原料とし、塩はかまぼこの自然でまろやかな風味を最大限に引き出せる天然塩を、水はプリっとした食感と白いかまぼこをつくる、大自然に濾過された箱根百年水を使用しております。

伝統の味づくりと食感は、
小田原の地下水から

水は、かまぼこの食感を醸し出すのに極めて重要な役割を果たします。
鈴廣が使用している水は、箱根山系に降った雨が大地にしみ込んで、100年以上もの歳月を掛けて自然によってろ過された清冽な伏流水。
カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを程よく含み、かまぼこ製造に最適な硬度をもっています。鈴廣かまぼこの伝統の味作りと食感は、箱根百年水と呼んでいる小田原の地下水によって生まれています。

美味しいかまぼこづくりへの想い

かまぼこは、千年もの間、日本人に食べ継がれてきた食品です。
鈴廣は、かまぼこがもっともっと世の中のためになるよう、かまぼこが大きな存在感を持つよう本気で取り組んでいます。
より魚の味を引き出すためにはどうしたらよいか?
より美味しいかまぼこをどう作るか?
より安定的な品質をどう維持するか?
鈴廣では、時代のニーズに合わせた商品の開発に誠心誠意を尽くし、嘘偽りのない自然でおいしいかまぼこづくりを大切にしています。